tomame [‘tomame] - spanisch = nimm mich |
von: tomar = nehmen, einnehmen, annehmen, trinken, empfinden, fassen | tomar algo = etwas essen, etwas trinken

tapa = Deckel | der kleine snack erfreut sich besonders in mittelspanien großer beliebtheit. man wartet nicht, bis die zeit zum essen und trinken gekommen ist, für tapas ist immer zeit. diese kleingerichte sind in spanien nicht mehr wegzudenken. tapas sind vorspeisen - entremeses - und viele spanier widmen den abend solchen vorgerichten und verzichten auf das nachtmahl. der phantasie sind keine grenzen gesetzt.
das wort tapa bedeutet deckel; die ersten tapas waren brotstücke, mit denen man weingläser bedeckte, auch um die fliegen fern zu halten. für die meisten tapas-fans ist das essen wichtiger als die getränke, die in kleinen gläsern serviert werden. aber auch mit den kutschen, die früher die routen in der provinz malaga befuhren, wird die tapa in verbindung gebracht. bei zwischenstopps der fuhrleute an bestimmten stationen, an denen sich mensch und tier erfrischten, wurde viel erzählt und noch mehr getrunken. das hatte oft fatale folgen, die die arbeit der kutscher negativ beeinflusste. da hierdurch auch die postzustellung in mitleidenschaft gezogen wurde, musste ein königlicher erlass für ordnung sorgen. demzufolge wurden alle "meseneros" und "taberneros" verpflichtet, kein glas wein mehr zu servieren, welches nicht ein deckelchen in form eines happens essens hatte.